画家、デザイナー、エッチング・ビュラン彫師。幼少の頃イタリアのトリノからパリに出、シャヴィル、ボーヴァルレ、ウィルに師事。１７７３年、パリ、トリノ両市のアカデミー会員となった。１７９３年ナポリ王はポルポラティに版画の学校を設立させ、彼は４年間仕事をした。ポルポラティの才能は版画の分野で特に発揮され、宗教画、肖像画、風俗画を下絵にして版画を手がけるが、中でも肖像画が優れている。フィレンツェのナショナル・ギャラリーに彼の作品が数多く収蔵されている。（「近世フランスの絵画と版画−東京富士美術館コレクションによる」図録　２００２年）