1940年兵庫県に生まれる。昭和38年東京芸術大学日本画科卒業、第27回新制作協会展に初入選。翌年第28回展で新作家賞を受賞（33、34回展も受賞）。47年新制作協会会員となる。49年創画会結成に参加。59年横の会結成に参加。62年日本橋高島屋で「伊藤彬−人心月花−展」が開催され各地を巡回。平成2年佐倉市民音楽ホールで「伊藤彬展」が開催される。8年〈目の会〉結成に参加。10年日本橋高島屋で「伊藤彬展」が開催される。（「日本の美−再発見　富山県水墨美術館収蔵作品集」　2003年、一部加筆有）